前菜
前菜三種の盛り合わせ
680円（税込）
名物”よだれ鶏”入りの青蓮特選三種前菜盛り合わせ。１人前680円
特製ザーサイの和え物
600円（税込）
ビールのおつまみの定番。
ピータン豆腐
800円（税込）
ピータンと香味野菜を秘伝のタレで和えた、青蓮風冷や奴。
ピーカンナッツ黒糖風味
750円（税込）
カリッと香ばしい食感が食べだしたら止まらない。
レモンクラゲの冷菜
950円（税込）
特選クラゲの冷製。爽やかなレモン豆板醤風味。
きゅうりのニンニク和え
650円（税込）
新鮮な胡瓜をニンニクで和えています。
蒸し鶏の葱生姜ソース
980円（税込）
柔らかくてさっぱりとした蒸し鶏に葱生姜ソースをかけて。
トマトと玉子の強火炒め
1100円（税込）
伝統的な家庭料理、トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ。
おつまみ砂肝
800円（税込）
おつまみにピッタリの砂肝をさくっと揚げました。
揚げ茄子の油淋風味
1000円（税込）
茄子の包丁入れに厨師の技が光ります。
名物 黒酢芳醇”よだれ鶏”（ちょい辛・中辛・激辛）
1500円（税込）
青蓮名物 鶏もも肉の柔らかな”よだれ鶏”。油控えめ。よだれが出るほど美味しい。
黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソース。
黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソース。
